Seguimos ampliando la variedad de los platos de comida para llevar en nuestro obrador, y esta vez le toca el turno a una de las especialidades orientales que mayor penetración han tenido en nuestros menús: yakisoba.
Un plato perfecto, pues auna en una sola composición todos los grupos de nutrientes necesarios para una dieta equilibrada: verduras, proteína animal e hidratos de carbono en una receta sabroso.
Yakisoba es uno de los platos más habituales de la cocina japonesa, tanto en la hiperactiva vida diaria de sus ciudadanos como especialidad de referencia en las fiestas populares. Como muchas otros platos de la gastronomía nipona, el yakisoba tiene su origen en China, en el chow mein.
En la Cocina de Ernesto Prieto lo preparamos con una variedad de verduras de alta calidad (cebolla, zanahoria, col china y calabacín), gambón, fideos chinos de harina de trigo, muy similares al fideo del ramen, y la salsa que da nombre a la receta, yakisoba, un ingrediente tradicional que le otorga el sabor, color y aroma característicos.
En definitiva, tiene la oportunidad de llevar a su hogar, o para consumir en la oficina, un plato nutricionalmente completo, suculento y que le facilita el quehacer diario.
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