Para Ana y Mariano, propietarios de El Rincón de la Almazara, la propuesta al cliente debe ser, y es, una experiencia satisfactoria completa.
En El Rincón de la Almazara, en la localidad toledana de Marjaliza, combinan el alojamiento en un entorno de naturaleza y el disfrute gustativo en su restaurante, donde la cuidada selección de los productos se ha convertido en enseña de sus fogones.
El respeto por la materia prima, el buen hacer en la elaboración, la deferencia hacia la cocina tradicional de la zona y la inclusión de elementos innovadores se conjugan sin impedimentos, dando como resultado una carta de platos sabrosos de acabado perfecto.
Podrá degustar desde manitas de cerdo rellenas de carabinero en salsa vizcaína a un asado de cordero “como Dios manda”, o mollejitas de lechal al aroma de lima, o una ensalada pimientos asados con perdiz escabechada…, o las 4 recetas que hoy nos proponen: ragout de ciervo, brazo de gitano parmentier relleno de rabo de ternera, risotto con espárragos y bacalao al pil pil sobre patatas a lo pobre…
Todo ello en un acogedor espacio que tiene como telón de fondo la silueta de los Montes de Toledo.
Todo dispuesto para dar placer a los sentidos de quien da con sus pasos en este refugio del buen comer. Los mejores secretos se localizan siempre en enclaves poco conocidos. No te lo pierdas.
C/ Victoria, 17
45479 – Marjaliza
+34 925 321 299
666 004 003
Email: detalles@elrincondelaalmazara.com
Web: http://www.elrincondelaalmazara.com/