Del mercado a tu mesa

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Verduras y frutas de invierno

Naranja, mandarina, manzana, pera, acelga, coliflor, brocoli, alcachofa, pimiento… son una buena muestra de la gran variedad de productos de temporada que encontrará en nuestros mostradores.
Artículos estacionales con un denominador común: los encontrará en su mejor momento para su consumo y al mejor precio.

 

Verdura de invierno

Verduras de invierno: baratas y saludables

El consumo de las verduras en su estación tiene muchas ventajas: menor precio, mejor calidad y el consumo se realiza cuando están más frescas obteniendo un mayor rendimiento a sus propiedades.

Esto es una regla que debe regir nuestros menús, y la estación invernal nos ofrece una gran abanico de productos sabrosos, económicos y versátiles en la cocina, con el añadido que son una excelente “aspirina natural” para ayudar a prevenir enfermedades tan estacionales como constipados y catarros.

ACELGAS, quien la considere una verdura ordinaria están cometiendo un enorme error. Son refrescantes, diuréticas, muy digestivas, ayudan al tránsito intestinal por su alto contenido en fibra, al mismo tiempo que aportan una buena cantidad de vitaminas y minerales.

Con propiedades semejantes y con el mismo beneficio para su bolsillo, les ofrecemos COLIFLOR, BROCOLI, ROMANESCO, REPOLLO… o excepcionales PIMIENTOS, CALABACINES, GUISANTES, TIRABEQUES…

Las mejores alcachofas del mercado

 

 

 

ALCACHOFAS, delicadísimas de sabor y alimento medicinal. Sus propiedades benefician el metabolismo, el sistema inmunitario, colaborador  perfecto en la lucha contra el colesterol y para facilitar cualquier dieta de régimen. Alguien da más.

 

 

 

Mandarinas Clement Nova

Mandarinas variedad Clement Nova

MANDARINA CLEMENT NOVA

Hace la aparición en el mercado mandarinas Clement Nova, también se le conoce con el nombre de Clemenvilla. Excepcionales frutos de buen tamaño y que poseen un elevado contenido en zumo de magnífico sabor. No tienen semillas y son profundamente aromáticas, aroma  que ya se disfruta al desprender la piel.

 

 

Tomate pata negra

Tomate Pata Negra de Vicar (Almería)

TOMATE PATA NEGRA

Tomates Raf, más comunmente conocidos como «pata negra» de Vicar (Almería), un tomate delicado que necesita unas condiciones y técnicas de cultivo muy especiales: tierras pobres, ser regado muy poco y con aguas con alto contenido en sal. Todas estas especiales características le imprimen carácter: su inigualable sabor intenso y un especial dulzor imposible de encontrar en otras variedades. Un tomate resultado de la tradición en el cultivo de los agricultores más experimentados

 

 

Fresón de Huelva

Fresón de Palos (Huelva)

FRESÓN DE PALOS

Nos encontramos ante el mejor fresón que pueda degustar. Este fruto, de la variedad Sabrina, se caracteriza por su gran tamaño, su rojo intenso y brillante, su consistencia en la boca y, lo más principal, un intenso sabor y aroma. Un placer para los sentidos que le ha llevado a ser líderes mundiales en la producción de este producto.

 

 

Naranjas de mesa valencianas

Naranjas de la variedad Navel Late

NARANJAS

Los cítricos en general, y las naranjas en particular, arrancan su mejor temporada. Entre otras variedades nos decantamos por la variedad Navel Late, cultivadas en la Finca Villa Milagro en Polinyà de Xúquer (Valencia) que nos asegura año a año un altísimo nivel de calidad en su producción. Un fruto cuyo aspecto exterior puede parecer menos llamativo que otras variedades, pero cuyas mayores virtudes las oculta bajo la piel: ausencia de pepitas, gran jugosidad de pulpa, explosión de sabor dulce con su punto justo de acidez y ni una sola hebra. Un lujo al alcance de todos.

 

PIÑAS de Costa Rica, transportadas en avión desde el país productor para asegurar al consumidor que va a consumir una fruta recién recolectada.

Increíbles MELONES de la firma Bollo, cultivados en Brasil y que nos permiten degustar en pleno invierno un melón de absoluta garantía, una fruta de altísima gama para los paladares más selectos.

Frutas de cualquier lugar del mundo siempre con la seguridad de un producto de calidad: FRESQUILLAS, CEREZAS,  SHARONIS (procedentes de Chile), KIWIS variedad Gold (procedentes de Italia), o sus hermanos los KIWIS tradicionales de productores de Asturias, BANANITOS, KAKIS, MANGAS TROPICALES (de Perú), PAPAYAS y PAPAYONES (de Brasil)…

Más información, pedidos telefónicos o compra on line en nuestra web: http://www.frutascharito.es/

Web de Frutas Charito

Web de Frutas Charito

Setas de temporada

Poco a poco las setas de otoño van llegando a nuestros mostradores. Tras una última campaña nefasta para hongos y setas, todos esperamos que este año el tiempo nos de un respiro y nos permita degustar esta delicatessen de nuestros montes.

 

Las últimas lluvias han permitido la aparición de suculentas especies que ya se encuentran en nuestros mostradores: boletus edulis firmes y de buen tamaño, robustas amanitas cesarea – para algunos, el bocado más preciado -, delicadas chantarelas, sabrosas trompetas negras, angulillas de tierra y brillantes níscalos.

 

Setas y hongos, joyas del otoño

 

Junto a estas joyas encontrará especies  cultivadas,  pero de que se han ganado un espacio en la gastronomía por méritos propios: shiitake, champiñón común o la variedad Portobello.

Frutas

Terminada la temporada estival van apareciendo frutas que anuncian el frío: rojísimos kakis, espectaculares mangas  (se diferencia del mango en el color de su piel, del verde intenso pasa a un verde pálido cuando la fruta madura, así como por su carne sin hebras) y chirimoyas, las dos provienen de la Costa Tropical de Granada, dulcísimas uvas moscatel,  granadas de Elche, melocotones aragoneses, clementinas, nectarinas, castañas y nueces…

Atención a nuestras frutas tropicales: cocos frescos, poco habituales en mercados en estas latitudes, suculentas papayas,  dulces piñas baby o dátiles del Jordán.

 

Amplio de muestrario de frutas.

 

Verduras y hortalizas

La ausencia de frío está provocando un retraso en la llegada al mercado de la verdura de otoño/invierno. De cualquier forma ya aparecen alcachofas de temporada, de procedencia murciana, grelos y berzas, los sanísimos coliflor y brecol (aupados en cualquier dieta por su comprobada labor anticancerígena), judías verdes finas, tomates de Navarra…

 

Novedades

En nuestro afán por ofrecer nuevos productos les presentamos una forma sana de disfrutar de la fruta como snack. Se trata de aperitivos de fruta tropical, 100% natural y libre de gluten. Por el momento ofrecemos dos variedades: Mix de fruta tropical y crispys de fresas. Sanos, deliciosos y perfectos para picar entre horas. Sobre todo para los niños.

También para la sección de aperitivos aportamos los envases de almendra marcona de la firma Almendras del Marquesado,  a elegir: con sal marina, con flor de sal o sin salar. Un elemento indispensable en cualquier mesa de cocktail.

Chips de frutas tropicales y de fresas

 

Más información, pedidos telefónicos o compra on line en nuestra web: http://www.frutascharito.es/